Experiencias gastronómicas nutricionales que potencian el bienestar y la productividad de sus colaboradores.
Transformamos el comedor de su empresa en un espacio de convivencia, salud y energía. Administramos comedores corporativos, plantas manufactureras e instituciones públicas bajo estándares de Distintivo "H", con menús diseñados por nutriólogos y personal altamente calificado.
✓Diseño de menús cíclicos balanceados y adaptados al perfil calórico de cada puesto de trabajo.
✓Certificación Distintivo "H" en el manejo higiénico de alimentos dentro de sus instalaciones.
✓Personal de cocina y servicio uniformado, capacitado en BPM y servicio al cliente.
✓Mantenimiento preventivo y correctivo de equipamiento de cocina industrial.
✓Sistemas de cobro y control de comensales mediante biometría, tarjetas RFID o vales.
✓Auditorías bacteriológicas periódicas en superficies vivas, inertes y alimentos preparados.
Pilares Técnicos del Servicio
Distintivo "H" Permanente
Cumplimiento cabal de la norma mexicana NMX-F-605-NORMEX para garantizar cero enfermedades transmitidas por alimentos.
Nutrición Corporativa
Especialistas en nutrición calculan macronutrientes, dietas especiales (vegetarianas, hiposódicas, celíacas) y barras saludables.
Monitoreo de Satisfacción
Encuestas digitales continuas para evaluar sazón, rapidez en barra y sugerencias de platillos.
Operación Continua
Cobertura de 1er, 2do y 3er turno los 365 días del año para plantas industriales con turnos rotativos.
Preguntas Frecuentes
Totalmente. Realizamos un levantamiento técnico inicial, adecuamos los procesos a la norma Distintivo "H" y asumimos la operación con nuestro personal o integrando al existente si así se requiere.
Ofrecemos el servicio mediante línea de transporte térmico caliente o alimentos empacados individualmente desde nuestra cocina central certificada.
Sí, nuestros menús diarios incluyen barra de ensaladas, opciones bajas en sodio, opciones para diabéticos y menús vegetarianos.
Procesadora y Distribuidora Los Chaneques S.A. de C.V. · Actualizado al 2026
Compromiso con su privacidad: En Los Chaneques tratamos sus datos personales con absoluta transparencia, confidencialidad y estricto apego a la Ley Federal de Protección de Datos Personales en Posesión de los Particulares (LFPDPPP) y su Reglamento.
1. Identidad y Domicilio del Responsable
Procesadora y Distribuidora Los Chaneques S.A. de C.V. (en adelante denominada indistintamente como "Los Chaneques"), con domicilio corporativo y operativo en la Ciudad de México, México, y portal web oficial https://loschaneques.com, es el sujeto legal responsable del uso, tratamiento, protección y resguardo de los datos personales que usted nos proporcione voluntariamente.
2. Datos Personales que Recabamos
Para la debida atención de nuestras actividades operativas, de cotización y contractuales, recabamos las siguientes categorías de datos personales:
Datos de Identificación y Contacto: Nombre completo, cargo laboral, razón social de la empresa o institución representada, correo electrónico institucional, teléfono fijo y móvil.
Datos Operativos y de Servicio: Tipo de servicio requerido (suministro mayorista, comedores empresariales/industriales, box lunch, catering, despensas), volumen diario de raciones estimadas, ubicación geográfica del servicio y turnos de atención.
Datos Fiscales y de Facturación: Registro Federal de Contribuyentes (RFC), cédula de identificación fiscal, domicilio fiscal y régimen tributario para la emisión legal de comprobantes fiscales (CFDI).
Bolsa de Trabajo y Talento: Currículum vítae, historial académico, experiencia laboral previa y certificaciones sanitarias o de manipulación de alimentos.
Canal Ético y de Denuncia (ISO 37001): Reportes e incidentes reportados, pudiendo gestionarse de manera anónima o con identificación voluntaria sujeta a estricta reserva.
3. Finalidades del Tratamiento de Datos
Sus datos personales serán utilizados para las siguientes finalidades primarias y necesarias para el servicio solicitado:
Elaboración, presentación y formalización de cotizaciones personalizadas de alimentación colectiva e institucional.
Planificación logística, rutas de entrega en cadena de frío y aprovisionamiento conforme a requerimientos de inocuidad (Sello TIF y Distintivo H).
Gestión contractual, alta como cliente o proveedor y cumplimiento de obligaciones fiscales y mercantiles aplicables en los Estados Unidos Mexicanos.
Gestión de procesos de reclutamiento y selección para integrarse a nuestro equipo operativo o administrativo.
Investigación imparcial y confidencial de incidencias a través de nuestro Canal Ético Anticorrupción.
Finalidades secundarias: Envío de avisos institucionales sobre mejoras en catálogo, certificaciones renovadas o encuestas voluntarias de calidad. En caso de no desear que sus datos sean tratados para fines secundarios, puede manifestarlo en cualquier momento a través de nuestro correo de privacidad.
4. Medidas de Seguridad y Transferencia de Datos
Los Chaneques adopta medidas de seguridad técnicas, físicas y administrativas avaladas por nuestros sistemas de gestión de calidad (ISO 9001 e ISO 22000), garantizando que su información personal permanezca protegida contra daño, pérdida, alteración, destrucción o uso no autorizado.
Transferencia de datos: Sus datos personales no serán vendidos, transferidos ni compartidos con personas físicas o morales terceras ajenas a Los Chaneques, salvo en los supuestos expresamente previstos en el Artículo 37 de la LFPDPPP o por mandamiento fundamentado de autoridad judicial o administrativa competente.
5. Ejercicio de Derechos ARCO
Usted o su representante legal debidamente acreditado tienen en todo momento el derecho de solicitar el Acceso, Rectificación, Cancelación u Oposición (Derechos ARCO), así como revocar el consentimiento previamente otorgado para el tratamiento de sus datos personales.
A · AccesoConocer qué datos suyos conservamos y el tratamiento que reciben.
R · RectificaciónSolicitar la actualización o corrección de datos inexactos o desactualizados.
C · CancelaciónPedir la supresión de sus datos de nuestros registros cuando proceda.
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Para iniciar un trámite ARCO, dirija su solicitud por escrito con los requisitos de ley al correo electrónico institucional:
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