Planta Certificada T.I.F. Distintivo "H" SECTUR ISO 22000 Inocuidad

Certificaciones y Políticas de Calidad

Detrás de cada producto y servicio hay un sistema que funciona con precisión milimétrica. Nuestras certificaciones no son solo sellos; son la prueba fehaciente de que hacemos las cosas bien: con calidad, con seguridad y con conciencia. Desde la inocuidad alimentaria hasta la igualdad laboral, cada estándar que cumplimos fortalece la confianza de quienes creen en nosotros.

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Alcance del Sistema de Gestión (SG)

Provisión de alimentos desde la venta al por mayor y al por menor, almacenamiento, preparación, manejo, distribución y entrega a organismos del sector público y privado. Operación y administración de comedores industriales o similares, además de la producción de alimentos pasteurizados para ser transportados y servidos en lugar distinto al de su producción así como la preparación de alimentos en hospitales para pacientes y empleados. Elaboración de despensas y elaboración y ensamblado de box lunch, para consumo humano.

Nuestras 11 Certificaciones Oficiales

Auditados periódicamente por organismos certificadores de prestigio internacional y dependencias oficiales del Gobierno de México. Haga clic en Ver Certificación para abrir la ficha técnica interactiva.

1 Calidad de Procesos
Sistema de Gestión de la Calidad
ISO 9001:2015

Sistema de Gestión de la Calidad

Garantizamos procesos eficientes, enfoque al cliente y mejora continua. Cada servicio refleja nuestro compromiso con la excelencia.

2 Gestión Ambiental
Sistema de Gestión Ambiental
ISO 14001:2015

Sistema de Gestión Ambiental

Actuamos con responsabilidad hacia el entorno. Reducimos impactos y multiplicamos conciencia ambiental.

3 Salud Laboral
Seguridad y Salud en el Trabajo
ISO 45001:2018

Seguridad y Salud en el Trabajo

Cuidamos a las personas que hacen posible nuestra operación. Un entorno seguro es la base de la productividad.

4 Inocuidad Total
Inocuidad Alimentaria
ISO 22000:2018

Inocuidad Alimentaria

Desde la fuente hasta tu mesa, aseguramos alimentos seguros y confiables. La confianza también se produce.

5 Cadena de Suministro
Seguridad en la Cadena de Suministro
ISO 28000:2022

Seguridad en la Cadena de Suministro

Protegemos lo que más importa: la integridad de tus productos y operaciones. Seguridad y trazabilidad en cada eslabón.

6 Compliance y Ética
Sistema de Gestión Antisoborno
ISO 37001:2016

Sistema de Gestión Antisoborno

Operamos con ética, transparencia y cero tolerancia a la corrupción. Integridad que genera confianza.

7 Inspección Cárnica Federal
Sello Tipo Inspección Federal (TIF)
NOM-008-ZOO / NOM-009-ZOO

Sello Tipo Inspección Federal (TIF)

Cumplimos con los más altos estándares zoosanitarios. Un aval oficial que garantiza calidad e inocuidad en cada producto.

8 Manejo Higiénico de Alimentos
Distintivo "H" en Manejo Higiénico
NMX-F-605-NORMEX-2004

Distintivo "H" en Manejo Higiénico

Reconocimiento a la excelencia en higiene y manejo seguro de alimentos. Comer bien empieza por hacerlo con responsabilidad.

9 Inclusión y Equidad
Igualdad Laboral y No Discriminación
NMX-R-025-SCFI-2015

Igualdad Laboral y No Discriminación

Promovemos espacios inclusivos, equitativos y respetuosos. Porque la igualdad también es una forma de calidad.

10 Bienestar y Salud en el Trabajo
Entornos Laborales Seguros y Saludables
Distintivo ELSSA

Entornos Laborales Seguros y Saludables

ELSSA destaca que hemos implementado las Buenas Prácticas en materia de seguridad, salud y bienestar en el trabajo a través de nuestro compromiso en mantener centros de trabajo seguros y saludables en beneficio de las personas trabajadoras.

11 Seguridad Epidemiológica
Protocolo de Atención de Riesgos Epidemiológicos
Distintivo PARE

Protocolo de Atención de Riesgos Epidemiológicos

Reconocimiento que certifica que nuestra empresa aplica un Protocolo de Atención de Riesgos Epidemiológicos, con medidas efectivas para prevenir contagios y proteger la salud de clientes, colaboradores y comunidad.

Nuestras Políticas Corporativas

Compromisos explícitos aprobados por la Dirección General que rigen cada proceso operativo, higiénico y comercial en Los Chaneques.

4 Políticas Oficiales de Gestión y Calidad Institucional
01 SGI & Normatividad

Política del Sistema de Gestión Integral (SGI)

Nuestro compromiso va más allá de la distribución de alimentos; buscamos la excelencia operativa, la seguridad de nuestros colaboradores y la protección del medio ambiente bajo un marco de mejora continua.

6 Compromisos Clave de Gestión
  • Cumplir con los requisitos legales, reglamentarios y otros requisitos contractuales acordados con los clientes y partes interesadas.
  • Establecer medios de comunicación internos y externos efectivos y verificables.
  • Establecer un ambiente de prevención de lesiones y enfermedades y de seguridad de las áreas de la organización, proporcionando condiciones de trabajo seguras y saludables, eliminando peligros y reduciendo riesgos a través de la consulta y participación de los trabajadores.
  • Mejorar continuamente los procesos y el Sistema de Gestión Integral bajo metodologías de clase mundial.
  • Evaluar el impacto adverso que las políticas de seguridad, objetivos, metas y programas puedan tener sobre otros aspectos de la organización.
  • Proteger y cuidar el medio ambiente minimizando, controlando y previniendo la contaminación ambiental en favor de la mitigación del cambio climático.
02 ISO 22000 & Distintivo H

Política de Inocuidad Alimentaria

Dedicados a la compra, venta, almacenamiento, preparación y distribución de alimentos y comedores, garantizando la máxima inocuidad y superando las expectativas de clientes y partes interesadas.

7 Compromisos de Inocuidad y Calidad
  • Establecer objetivos de inocuidad y calidad en todos los niveles de la organización.
  • Contribuir de manera favorable con el cuidado del medio ambiente y el cambio climático.
  • Cumplir rigurosamente con los requerimientos y expectativas de todos nuestros clientes en cuanto a calidad e inocuidad se refiere.
  • Cumplir con los requisitos de los clientes así como requisitos legales y reglamentos aplicables durante el procesamiento, distribución y seguimiento de nuestros productos.
  • Establecer estrategias directas para reducir la pérdida y el desperdicio de los alimentos de la organización.
  • Promover la mejora continua de nuestros procesos y la formación y capacitación constante de nuestro personal.
  • Generar una comunicación efectiva, abierta y transparente dentro y fuera de la organización.
03 ISO 37001 Compliance

Política de Integridad, Ética y Compliance

La ética y la transparencia son innegociables. Nuestro Sistema de Gestión de Compliance garantiza el buen gobierno corporativo, autonomía en supervisión y conducta profesional en todas las operaciones.

5 Compromisos Éticos y Normativos
  • El Consejo de Administración ha confiado la supervisión del cumplimiento del Sistema de Gestión de Compliance al Director de Cumplimiento dotándole de autonomía, independencia y control.
  • El desarrollo de una cultura empresarial de ética, honestidad y transparencia con el fin de llevar a cabo prácticas relativas al buen gobierno organizacional y al control interno.
  • La implantación de un sistema integral de identificación, evaluación y gestión de riesgos penales.
  • Prevenir, detectar y gestionar oportunamente cualquier práctica de soborno, corrupción o incumplimiento que pueda afectar la reputación y sostenibilidad de la empresa.
  • Capacitación y concientización continua sobre la importancia de mantener una conducta ética y normativa interna reguladora.
04 ISO 28000:2022 Cadena

Seguridad y Resiliencia en la Cadena de Suministro

Protegemos la integridad de nuestros productos, personas, activos e información en toda la cadena de abastecimiento, transporte y logística de perecederos y no perecederos.

4 Compromisos de Seguridad Logística
  • Aseguramos la coherencia con las políticas de calidad, inocuidad, medio ambiente, salud ocupacional y antisoborno de la organización.
  • Evaluación general y continua de riesgos de seguridad para planificar y ejecutar acciones que fortalezcan la continuidad operativa.
  • Revisión periódica de políticas ante adquisiciones, cambios relevantes en el negocio o detección de nuevas amenazas en rutas y andenes.
  • Rendición de cuentas primaria en la Dirección General, con el Coordinador del SGI y líderes de proceso ejecutando la mejora continua.
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