Gracias a la visión, compromiso y profesionalismo de todo el equipo que conforma la gran familia Los Chaneques, hoy tenemos presencia y capacidad de distribución en todo el país.
Cadena de Frío Garantizada
Capacidad Logística Total y Tiempos de Respuesta
Contamos con una flota propia equipada con unidades de última generación, cajas térmicas con refrigeración Thermo King y sistemas de geolocalización satelital (GPS) que monitorean la temperatura y la ruta en tiempo real.
Desde nuestra matriz y almacén central en la Ciudad de México, coordinamos rutas estratégicas diarias hacia la zona metropolitana y enlaces foráneos con garantía de entrega a primera hora del día.
Zona Centro y Metropolitana
CDMX, Estado de México, Toluca, Hidalgo, Morelos, Puebla y Querétaro.
Rutas Foráneas y Nacionales
Bajío, Occidente, Golfo y proyectos especiales en toda la República Mexicana.
¡Chaneques Bien Mexicanos!
Donde nos necesite, ahí estaremos con la frescura y puntualidad que nos caracteriza.
Niveles de Atención y Tiempos de Respuesta
Nivel de Prioridad
Tipo de Requerimiento
Tiempo Objetivo de Respuesta
Protocolo de Acción
P1 - Crítica
Riesgo de desabasto en hospital o comedor de alta afluencia
Hasta 15 minutos
Activación inmediata de unidad de auxilio exprés con producto de sustitución.
P2 - Alta
Ajuste imprevisto de volumen de comensales (+20%)
Hasta 2 horas
Despacho desde almacén central con personal de refuerzo en barra.
P3 - Media
Solicitud de modificación de menú semanal o dietas especiales
Hasta 8 horas hábiles
Revisión y aprobación por el equipo de nutriólogos corporativos.
P4 - Preventiva
Auditorías de calidad, mantenimiento de equipo y capacitaciones
Programación semanal
Inspección bajo norma Distintivo "H" y bitácora física y digital.
Procesadora y Distribuidora Los Chaneques S.A. de C.V. · Actualizado al 2026
Compromiso con su privacidad: En Los Chaneques tratamos sus datos personales con absoluta transparencia, confidencialidad y estricto apego a la Ley Federal de Protección de Datos Personales en Posesión de los Particulares (LFPDPPP) y su Reglamento.
1. Identidad y Domicilio del Responsable
Procesadora y Distribuidora Los Chaneques S.A. de C.V. (en adelante denominada indistintamente como "Los Chaneques"), con domicilio corporativo y operativo en la Ciudad de México, México, y portal web oficial https://loschaneques.com, es el sujeto legal responsable del uso, tratamiento, protección y resguardo de los datos personales que usted nos proporcione voluntariamente.
2. Datos Personales que Recabamos
Para la debida atención de nuestras actividades operativas, de cotización y contractuales, recabamos las siguientes categorías de datos personales:
Datos de Identificación y Contacto: Nombre completo, cargo laboral, razón social de la empresa o institución representada, correo electrónico institucional, teléfono fijo y móvil.
Datos Operativos y de Servicio: Tipo de servicio requerido (suministro mayorista, comedores empresariales/industriales, box lunch, catering, despensas), volumen diario de raciones estimadas, ubicación geográfica del servicio y turnos de atención.
Datos Fiscales y de Facturación: Registro Federal de Contribuyentes (RFC), cédula de identificación fiscal, domicilio fiscal y régimen tributario para la emisión legal de comprobantes fiscales (CFDI).
Bolsa de Trabajo y Talento: Currículum vítae, historial académico, experiencia laboral previa y certificaciones sanitarias o de manipulación de alimentos.
Canal Ético y de Denuncia (ISO 37001): Reportes e incidentes reportados, pudiendo gestionarse de manera anónima o con identificación voluntaria sujeta a estricta reserva.
3. Finalidades del Tratamiento de Datos
Sus datos personales serán utilizados para las siguientes finalidades primarias y necesarias para el servicio solicitado:
Elaboración, presentación y formalización de cotizaciones personalizadas de alimentación colectiva e institucional.
Planificación logística, rutas de entrega en cadena de frío y aprovisionamiento conforme a requerimientos de inocuidad (Sello TIF y Distintivo H).
Gestión contractual, alta como cliente o proveedor y cumplimiento de obligaciones fiscales y mercantiles aplicables en los Estados Unidos Mexicanos.
Gestión de procesos de reclutamiento y selección para integrarse a nuestro equipo operativo o administrativo.
Investigación imparcial y confidencial de incidencias a través de nuestro Canal Ético Anticorrupción.
Finalidades secundarias: Envío de avisos institucionales sobre mejoras en catálogo, certificaciones renovadas o encuestas voluntarias de calidad. En caso de no desear que sus datos sean tratados para fines secundarios, puede manifestarlo en cualquier momento a través de nuestro correo de privacidad.
4. Medidas de Seguridad y Transferencia de Datos
Los Chaneques adopta medidas de seguridad técnicas, físicas y administrativas avaladas por nuestros sistemas de gestión de calidad (ISO 9001 e ISO 22000), garantizando que su información personal permanezca protegida contra daño, pérdida, alteración, destrucción o uso no autorizado.
Transferencia de datos: Sus datos personales no serán vendidos, transferidos ni compartidos con personas físicas o morales terceras ajenas a Los Chaneques, salvo en los supuestos expresamente previstos en el Artículo 37 de la LFPDPPP o por mandamiento fundamentado de autoridad judicial o administrativa competente.
5. Ejercicio de Derechos ARCO
Usted o su representante legal debidamente acreditado tienen en todo momento el derecho de solicitar el Acceso, Rectificación, Cancelación u Oposición (Derechos ARCO), así como revocar el consentimiento previamente otorgado para el tratamiento de sus datos personales.
A · AccesoConocer qué datos suyos conservamos y el tratamiento que reciben.
R · RectificaciónSolicitar la actualización o corrección de datos inexactos o desactualizados.
C · CancelaciónPedir la supresión de sus datos de nuestros registros cuando proceda.
O · OposiciónOponerse legítimamente al tratamiento de sus datos para fines específicos.
Para iniciar un trámite ARCO, dirija su solicitud por escrito con los requisitos de ley al correo electrónico institucional:
contacto@loschaneques.com
o comuníquese al teléfono 55 5642 8100.
6. Uso de Cookies y Almacenamiento Local
Nuestro sitio web utiliza cookies técnicas y de sesión esenciales para el óptimo funcionamiento de la interfaz, tales como la memorización de su preferencia visual de modo oscuro/claro y la navegación segura en formularios. Estas tecnologías no recolectan información confidencial sin su consentimiento y usted puede configurarlas o desactivarlas desde su navegador.
7. Modificaciones al Presente Aviso
Los Chaneques se reserva el derecho de efectuar actualizaciones o modificaciones al presente aviso para atender reformas legislativas, jurisprudencia, requerimientos sanitarios o políticas operativas internas. Cualquier cambio sustancial será publicado y estará permanentemente accesible a través de este portal web.
