Entendemos la complejidad logística y la enorme responsabilidad que implica alimentar comunidades de alta exigencia. Nos posicionamos como su socio estratégico bajo los más altos estándares de higiene y puntualidad.
Sector Salud & Asistencia Crítica
Hospitales, Clínicas y Centros de Salud
En los entornos donde la inocuidad y la precisión nutricional son literalmente vitales, nuestra experiencia marca la diferencia. Proveemos abasto diario de víveres certificados y preparación de dietas para pacientes y personal médico de guardia.
Dietas TerapéuticasBlandas, enterales, hiposódicas y para pacientes diabéticos.
Servicio Continuo 24/7Alimentación para médicos y enfermeras en turnos nocturnos.
Un equipo bien alimentado es más productivo, comete menos errores y se siente respaldado por su empresa. Administramos comedores de alta velocidad de servicio para que los colaboradores disfruten su descanso sin largas filas.
Menús CíclicosVariedad diaria con barras de ensaladas y postres nutritivos.
Control BiométricoValidación de vales y acceso rápido a barra por turno.
Capacidad probada para solventar licitaciones federales y estatales de abasto masivo de alimentos, despensas de canasta básica y box lunch con respaldo de fianza y cumplimiento cabal de bases técnicas.
ISO 37001 AntisobornoTransparencia total y cumplimiento en contrataciones públicas.
Volúmenes MasivosCapacidad para entregar decenas de miles de porciones diarias.
Procesadora y Distribuidora Los Chaneques S.A. de C.V. · Actualizado al 2026
Compromiso con su privacidad: En Los Chaneques tratamos sus datos personales con absoluta transparencia, confidencialidad y estricto apego a la Ley Federal de Protección de Datos Personales en Posesión de los Particulares (LFPDPPP) y su Reglamento.
1. Identidad y Domicilio del Responsable
Procesadora y Distribuidora Los Chaneques S.A. de C.V. (en adelante denominada indistintamente como "Los Chaneques"), con domicilio corporativo y operativo en la Ciudad de México, México, y portal web oficial https://loschaneques.com, es el sujeto legal responsable del uso, tratamiento, protección y resguardo de los datos personales que usted nos proporcione voluntariamente.
2. Datos Personales que Recabamos
Para la debida atención de nuestras actividades operativas, de cotización y contractuales, recabamos las siguientes categorías de datos personales:
Datos de Identificación y Contacto: Nombre completo, cargo laboral, razón social de la empresa o institución representada, correo electrónico institucional, teléfono fijo y móvil.
Datos Operativos y de Servicio: Tipo de servicio requerido (suministro mayorista, comedores empresariales/industriales, box lunch, catering, despensas), volumen diario de raciones estimadas, ubicación geográfica del servicio y turnos de atención.
Datos Fiscales y de Facturación: Registro Federal de Contribuyentes (RFC), cédula de identificación fiscal, domicilio fiscal y régimen tributario para la emisión legal de comprobantes fiscales (CFDI).
Bolsa de Trabajo y Talento: Currículum vítae, historial académico, experiencia laboral previa y certificaciones sanitarias o de manipulación de alimentos.
Canal Ético y de Denuncia (ISO 37001): Reportes e incidentes reportados, pudiendo gestionarse de manera anónima o con identificación voluntaria sujeta a estricta reserva.
3. Finalidades del Tratamiento de Datos
Sus datos personales serán utilizados para las siguientes finalidades primarias y necesarias para el servicio solicitado:
Elaboración, presentación y formalización de cotizaciones personalizadas de alimentación colectiva e institucional.
Planificación logística, rutas de entrega en cadena de frío y aprovisionamiento conforme a requerimientos de inocuidad (Sello TIF y Distintivo H).
Gestión contractual, alta como cliente o proveedor y cumplimiento de obligaciones fiscales y mercantiles aplicables en los Estados Unidos Mexicanos.
Gestión de procesos de reclutamiento y selección para integrarse a nuestro equipo operativo o administrativo.
Investigación imparcial y confidencial de incidencias a través de nuestro Canal Ético Anticorrupción.
Finalidades secundarias: Envío de avisos institucionales sobre mejoras en catálogo, certificaciones renovadas o encuestas voluntarias de calidad. En caso de no desear que sus datos sean tratados para fines secundarios, puede manifestarlo en cualquier momento a través de nuestro correo de privacidad.
4. Medidas de Seguridad y Transferencia de Datos
Los Chaneques adopta medidas de seguridad técnicas, físicas y administrativas avaladas por nuestros sistemas de gestión de calidad (ISO 9001 e ISO 22000), garantizando que su información personal permanezca protegida contra daño, pérdida, alteración, destrucción o uso no autorizado.
Transferencia de datos: Sus datos personales no serán vendidos, transferidos ni compartidos con personas físicas o morales terceras ajenas a Los Chaneques, salvo en los supuestos expresamente previstos en el Artículo 37 de la LFPDPPP o por mandamiento fundamentado de autoridad judicial o administrativa competente.
5. Ejercicio de Derechos ARCO
Usted o su representante legal debidamente acreditado tienen en todo momento el derecho de solicitar el Acceso, Rectificación, Cancelación u Oposición (Derechos ARCO), así como revocar el consentimiento previamente otorgado para el tratamiento de sus datos personales.
A · AccesoConocer qué datos suyos conservamos y el tratamiento que reciben.
R · RectificaciónSolicitar la actualización o corrección de datos inexactos o desactualizados.
C · CancelaciónPedir la supresión de sus datos de nuestros registros cuando proceda.
O · OposiciónOponerse legítimamente al tratamiento de sus datos para fines específicos.
Para iniciar un trámite ARCO, dirija su solicitud por escrito con los requisitos de ley al correo electrónico institucional:
contacto@loschaneques.com
o comuníquese al teléfono 55 5642 8100.
6. Uso de Cookies y Almacenamiento Local
Nuestro sitio web utiliza cookies técnicas y de sesión esenciales para el óptimo funcionamiento de la interfaz, tales como la memorización de su preferencia visual de modo oscuro/claro y la navegación segura en formularios. Estas tecnologías no recolectan información confidencial sin su consentimiento y usted puede configurarlas o desactivarlas desde su navegador.
7. Modificaciones al Presente Aviso
Los Chaneques se reserva el derecho de efectuar actualizaciones o modificaciones al presente aviso para atender reformas legislativas, jurisprudencia, requerimientos sanitarios o políticas operativas internas. Cualquier cambio sustancial será publicado y estará permanentemente accesible a través de este portal web.
